自然豊かな熊本県で、無肥料・無農薬の究極の自然栽培農法で作った雑穀です。
「人の手で肥料を入れることは本当の自然ではないと考えます。」
と、生産者の緒方さんはおっしゃいます。
長年農薬も肥料さえも使わずにできた雑穀たちは、生命力に満ち溢れています。
種も自家採取のものを使用しておりますので、風土にあったものになっていっております。
黒米，もち麦，緑大豆，赤米，緑米，を絶妙にブレンドした、栄養豊富な五穀です。
玄米や白米３カップに大さじ１～２杯ほどを入れ炊飯すれば、自然の恵みがたっぷり詰まったおいしい雑穀入りご飯の出来上がりです。
【幸福の五穀の栄養について】------------------
雑穀は白米に比べ、食物繊維，カルシウム，カリウム，マグネシウム，鉄分，ビタミンなどが非常に多く含まれ、とても栄養豊富です。
黒米は上記の他にアントシアニンが多く含まれ、薬米の別名をもっていて薬膳料理にも使用されます。
赤米は上記の他にカテキン・タンニンの色素を持っています。
緑米は生産量が少なく、幻の米とも言われる貴重種で、クロロフィル色素が多く含まれ、マグネシウム，ビタミンB1，亜鉛なども含まれます。
もち麦は食物繊維が豊富で、βグルカンなどが含まれています。
また、糖化酵素を多く含み消化を助ける働きがあります。
緑大豆はビタミンC，ビタミンE，鉄分などを含み、もちろんサポニンやイソフラボンを含んでいます。
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※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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