さっぱりとした甘さのなかに、媚びないほろ苦さと、爽やかな香り。 和歌山県産の、減農薬・有機栽培のはっさくでマーマレードを作りました。 皮は、丸1日水を変えながらゆっくり苦味を抜き、香りを最大限生かします。 ほろ苦さのある果肉とグラニュー糖、苦味を抜いた皮を合わせて、爽やかなマーマレードとなります。 八朔のつぶつぶとした果肉が感じられる、大人のマーマレードです。