サダハル・アオキ・パリと軽井沢ガーデンファームのコラボレーション商品です。
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『薔薇と軽井沢苺のコンフィチュール』
♣︎ Fraises KARUIZAWA à la Rose
『檸檬と軽井沢苺のコンフィチュール』
♣︎Fraises KARUIZAWA et Citron
それぞれ１つずつお箱に入れました。大切な方へのプレゼントに最適です。
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軽井沢ガーデンファームの味濃いイチゴを使った「フレーズ カルイザワ ア ラ ローズ」。贅沢に薔薇の花びらがたっぷりと入った、花びらをお召し上がりになるコンフィチュールです。軽井沢高原イチゴと薔薇の香りのマリアージュが華やかで幸せな気持ちになります。
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芳醇な香りの軽井沢高原イチゴを使った「フレーズ カルイザワ エ シトロン」。イチゴの甘味と香りを引き出すよう、しっかりとレモンの酸味を効かせて、爽やかな口あたりに仕上げました。イチゴの甘味でレモン果実をお召し上がりになる、ハーブのような清涼感のある甘酸っぱいコンフィチュールです。
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フルーツの水分を飛ばし旨味を閉じ込め、純度の高いザラメの砂糖を使用することで、ジャム特有のドロッとした感触ではない驚くほどにサラッとなめらかなテクスチャーを実現。
普通のイチゴジャムではなく、アオキらしさをプラスした個性溢れるコンフィチュールに仕立てました。
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バゲットにたっぷりのバターとコンフィチュール、カフェオレがフランス定番の朝食。コンフィチュールは乳製品との相性が抜群なので、パンに付ける際にはバターもたっぷりと乗せて。バゲットやヨーグルトとの相性はもちろん、チーズやフォアグラに合わせたり、カンパーニュのような酸味のあるパンにたっぷりと乗せて召し上がっていただきたいです。
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■原材料名
『薔薇と軽井沢苺のコンフィチュール』
軽井沢高原いちご（軽井沢ガーデンファーム産）、砂糖、レモン果汁、バラの花びら/香料
『檸檬と軽井沢苺のコンフィチュール』
果実（軽井沢高原いちご（軽井沢ガーデンファーム産）、レモン）、砂糖、レモン果汁
■賞味期限
製造日から2年
■内容量
150g × 2個
■保存方法
常温
■おもな原産地
軽井沢ガーデンファーム
■食品表示に関するその他
同一施設内で、ナッツ・リンゴ・イチジク・サクランボ・乳・小麦などを使用した加工品を製造しています。
