ドリップバッグで楽しい珈琲時間は
いかがですか。
こんにちは。コーヒータダシです。
手回しの小さい焙煎機のハンドルを
くるくると回しながら珈琲豆を焙煎
しています。
珈琲生豆の色、香りの変化、水蒸気
の発生、ぽこぽことドラムの中から
聞こえてくるはぜる音、続けてちりちり
と聞こえる二回目のはぜる音などを楽しみながら
焙煎しています。
※令和6年より手回し焙煎機で焙煎を
始めました。
こちらの商品はドリップバッグです。
焙煎した珈琲豆をミルで挽いて
ドリップバッグの袋に詰めた物です。
ドリップバッグをコーヒーカップに
セットしていただき、お湯を注いで
お召し上がりいただけます。
ケニアのエンブという産地で採れた
珈琲豆を中煎りに焙煎しました。
生産地 エンブ
標高 1,680m
品種 SL34. SL28
精製 ウオッシュ
生産者 Gichugu Coffee Factoryに
所属する生産者さん
苦味🟤🟤🟤🟤🟤 コク🟤🟤🟤
酸味🟤🟤🟤🟤 香り🟤🟤🟤🟤
少し華やかで複雑な香り
しっかりとした苦味には
甘さも感じます。
レモンの様なスッキリとした
綺麗な酸味
中煎りで仕上げていますので
紅茶のような感覚をお楽しみ
いただけると嬉しいです。
シンバとはサバンナの頂点にたつ
力強い印象のライオンの事の様ですが
こちらの珈琲は中煎りにして優しいお味
になっております。
☕️ 焙煎後に発生するガスを抜いて
からドリップバッグに加工
いたします。また、焙煎設備のある所が
遠方のため、商品の発送まで21日(3週間)
程度、お時間をいただく場合があります
のでご理解の程よろしくお願いいたします。
※珈琲豆の味わいの特長が上手く出る様に、
焙煎の流れを、一回づつ考え焙煎して
おりますが、その時の焙煎の状態に
よって、焙煎度合いや味わいが少しずつ
違ってまいりますが、ご理解の程
よろしくお願いいたします。
申し訳ありません。お一人様1袋で
お願いいたします。
クリックポストにてお届けいたします。
※食品衛生責任者養成講習会終了、営業届け済みです。
原材料名:珈琲豆
食品添加物:なし
賞味期限：14日
内容量:12g×3
保存方法:直射日光や高温を避けて常温で保管下さい。
配送まで3週間程お時間を
いただく場合があります。
よろしくお願いいたします。
