＜2個パックでお得＞牛ホルモン「上ミノ」約180g（第一胃）天ぷらにする場合は1つを半分に切って揚げると食べやすいです。焼き物や唐揚げはそのままの大きさがおススメです

本商品は【冷凍】でお届けします。

▼井本精肉店について
井本精肉店は株式会社IYCが運営する焼肉食材卸と販売を行っている精肉店です。長年の販売実績より東京都の芝浦食肉市場から直接仕入れが可能となっている貴重な精肉店です。

通販は昨年から開始しており、これまで多くのご注文を頂いております。安心してご利用下さい。

▼商品の発送について
在庫があればご注文の翌日（営業日）に商品をクール便にて発送いたします。基本的に商品の発送は平日に行っております。土日祝は発送作業を行っておりません。土日祝のご注文の場合は週明けに発送となります。

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ホルモンの下処理は終えてますので、調理前の下準備としてお湯で軽く洗ってから召し上がりください。

ミノ（上ミノ）は1つ目の牛の胃袋。 ビタミンB12が豊富でクセがなくたん白な味わい。肉厚で白く、弾力性があり歯ごたえが抜群で、その魅力にやみつきになってしまう人も多い。 独特の臭みがあるが、きちんと下処理したものは臭みがなく、ジューシーになる。 焦がさないように定期的にひっくり返して焼きすぎないようにするのがおすすめ。

1枚目の写真はイメージです。
商品は「真空パック」にて個装を行い、冷凍してお届けいたします。ホルモンと一緒に「味噌ダレ」の購入をおススメしております。

※芝浦食肉市場でのと畜状況により国産牛が一部混在する可能性もあります
※ホルモンの脂の中に入り込んだ黒い牛毛が見つかる場合がありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてから召し上がりください