秋田県大潟村の阿部淳さんが、自然栽培で丹精込めて育てた黒米のもち米玄米です。
自然栽培とは、農薬はもちろん肥料さえ使わず、自然の恵みと大地の力を最大限に発揮させる究極の農法です。
白米と炊けば色鮮やかな紫色になります。
お米と一緒に炊くのはもちろん、おはぎやリゾット、サラダのアクセントにもおすすめです。
香り・食感・美しい色合いを楽しめます。
もち米系統のお米のため、普通のお米と比べて、もちもちとした食感を楽しむことができます。
■つくり手のご紹介
大潟村自然栽培グループ会長。会社員を経て、父親とともに米づくりを始めた阿部淳さん。
収穫した米をひたすら出荷する日々に悶々とし、自分で考え・創意工夫して営農することを目指すうちに、安全な食料を安定的に生産したいという想いが強くなりました。
環境問題に注目するようになり、仲間とともに「ブナを植える会」を1993年に結成。
大潟村の水源となる国有林にブナを中心とした広葉樹を植える活動を20年以上続けています。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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